Sapori e colori dell’autunno la cornice ideale per la cena gourmet in Tea che andrà in scena Giovedì 3 ottobre 2019 a Livigno.

L’autunno, la stagione più magica dell’anno quando frutta, verdura e prodotti del sottobosco sono ancora baciati dal sole e regalano ai buongustai primizie eccellenti.
I boschi si tingono di colori caldi come il giallo e il rosso e offrono profumati funghi, castagne, frutti di bosco ed i vigneti ci deliziano con dolcissimi e profumati grappoli d’uva!

Téa (1) [‘tea] n.f. baita in legno o parzialmente in legno usata per la manticazione estiva, posta sui fianchi della montagna, al confine tra i prati…

Una location tradizionale, particolare ed unica nel suo genere.
5 le baite in legno prescelte dove i cuochi e pasticceri suddivisi i in squadre presenteranno i loro piatti gourmand.

Menu degustazione di 5 portate abbinate ognuna ad uno dei 5 sensi e vini internazionali selezionati dai nostri Sommelier.

Ogni Tea presenterà un menu diverso che avrà come protagonista un ingrediente simbolo abbinato in diverse sfumature ad altre primizie di stagione!

Quest’anno la novità sarà l’abilità degli chef e pasticceri nell’abbinare i 5 sensi sensoriali alle 5 portate, ispirandosi ad accostamenti di sapori e consistenze per creare ricette nuove e suscitare sensazioni infinite!