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Rocher di fagiano in foglia di vite con chips di patate viola e glene al ribes

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Amor polenta

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Intervista allo chef Luigi Pedrana

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Crostoni di soia al tonno, zucchine e stracciatella di bufala

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Triglia beccafico con caviale d’arancia e double burger di astice e guacamole

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Árnica