
Corona di coniglio con purè allo zafferano e tagliolini croccanti di verdura

3T – Tropical Tartare di Tonno

Wild Trail Burger Gourmet

Ali di fata

Risotto con salame d’oca mantecato alla burgundella

Rocher di fagiano in foglia di vite con chips di patate viola e glene al ribes

Perle ai mirtilli con crema al mascarpone e riduzione al braulio

Triglia beccafico con caviale d’arancia e double burger di astice e guacamole
